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招聘1人
职位描述
1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。 2、负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施。 3、重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。 4、热情待客,态度谦和,妥善处理好客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、检查餐厅服务质量,把好餐厅出品服务的每一关。 6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。 7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,定期做好大扫除的工作安排。 8、与各级部门保持良好的合作关系,长期与后勤主任沟通,根据季节差异,客人的口味,结合当地情况研制特别菜品。 9、搞好客人关系,主动与客人沟通,虚心接受客人意见,处理客人投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告总经理。 10、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结。 11、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀),注重员工的安全意识,做到安全无事故。 12、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后检查,并在餐后作出总结。 此招聘为代招,主要工作地点在海洲新市场附近,如有兴趣请直接联系张总,联系电话:*,非诚勿扰,谢谢!
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