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职位信息

  • 5~7千
  • 不限 / 经验 2年以上 / 性别:男 / 年龄不限
  • 招聘1人

职位描述

岗位职责 1、严格按照公司规定控制成本,合理使用原材料; 2、不断提高烹调技术,根据不同地区客人的饮食要求,加工有地方风味的菜式; 3、制作过程注意节省材料损耗,精打细算,有效控制和提高毛利率。 任职要求 1、50岁以下,擅长粤、川或湘菜,熟悉各个菜系的标准菜谱制作(操作大小锅); 2、三年以上大型厨房、餐厅及酒楼等工作经验。
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